Mantener un sistema cardiovascular saludable es esencial para llevar una vida plena y activa. Una alimentación equilibrada es una de las claves para cuidar nuestro corazón. 

Asimismo, es importante controlar la cantidad  de lo que comes. Sobrecargar el plato con varias porciones o comer hasta sentirte satisfecho puede llevarte a consumir más calorías de las necesarias.

Descubre algunas recetas de almuerzos rápidos, fáciles y beneficiosos para tu salud cardiovascular.

La importancia de calcular IMC en la Salud Cardiovascular

Antes de sumergirnos en las preparaciones, es importante comprender cómo el Índice de Masa Corporal (IMC) se relaciona con tu salud cardiovascular. El IMC es una medida que se utiliza para evaluar si una persona tiene un peso saludable en relación con su altura. 

Aquí te explicamos cómo se calcula el IMC:

- IMC Fórmula: IMC = peso (kg) / altura (m)^2

¿Cuáles son los rangos que se consideran deseables en un IMC adulto? Se considera saludable entre los 18.5 y 24.9.

Un IMC adecuado puede reducir el riesgo cardiovascular y prevenir un accidente cardiovascular. En el siguiente link podrás encontrar nuestra Calculadora de IMC y aprender a interpretar tus resultados. (me parece buena idea sumar nuestra propia página para derivar tráfico)

Ahora, exploremos algunas recetas que te ayudarán a mantener un IMC adecuado y mejorar tu salud cardiovascular.

Almuerzos fáciles y rápidos 

Ensalada de Quinoa y vegetales

Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 pepino cortado en cubos
- 1 pimiento rojo cortado en cubos
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de garbanzos cocidos
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un bowl grande, mezcla la quinoa, pepino, pimiento, espinacas y garbanzos.
2. En un tazón pequeño, bate el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Wrap de Pollo y Palta 

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 palta madura
- 1 tomate cortado en rodajas
- Hojas de lechuga
- 1 tortilla integral
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un bowl muele la palta y mezcla con el jugo de limón, sal y pimienta.
2. Calienta la tortilla y coloca sobre ella las hojas de lechuga, el pollo desmenuzado, el tomate y la palta.
3. Enrolla la tortilla y disfruta de un almuerzo rápido y rico.

Guiso de lentejas y verduras 

Ingredientes:
- 1 taza de lentejas
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 1 apio cortado en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de tomates triturados
- 3 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la zanahoria y el apio, y cocina por unos minutos.
3. Añade las lentejas, tomates triturados, caldo de verduras y comino.
4. Cocina a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Esta sopa es una opción excelente para los días fríos y ayuda a mantener un sistema cardiovascular saludable.

Ejercicios y hábitos para un corazón saludable

Además de una dieta equilibrada, incorporar ejercicios de cardiovascular como caminar, nadar o andar en bicicleta al menos 30 minutos diarios, puede reducir significativamente el riesgo cardiovascular. Un programa cardiovascular regular junto con una alimentación saludable puede mejorar tu salud general y ayudarte a mantener un IMC adecuado.

Recuerda que un estilo de vida saludable no solo depende de lo que comes, sino también de tus hábitos diarios. Mantente activo, come bien y cuida tu corazón.

¡Empieza hoy mismo y disfruta de una vida más saludable y plena!

*El contenido de este artículo sólo cumple la función de informar, no sustituye ni reemplaza el consejo y/o las órdenes del médico tratante relacionadas con su salud, tratamiento o medicamentos que hayan sido recetados.

Referencias

• Elegir alimentos saludables para el corazón.https://www.nhlbi.nih.gov/es/salud/vida-cardiosaludable/alimentos-saludables
• Dieta saludable para el corazón: 8 medidas para evitar enfermedades cardíacas. https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20047702
• Acerca del índice de masa corporal para adultos.https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/assessing/bmi/adult_bmi/index.html
• Recetas saludables para el corazón.https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/heart-healthy-recipes/rcs-20077163  
• Enfermedades cardiovasculares. https://www.paho.org/es/temas/enfermedades-cardiovasculares