La comida es uno de los principales protagonistas de las fiestas de fin de año. Es importante considerar un menú saludable que nos permita celebrar y cuidar nuestra salud al mismo tiempo.

A continuación, le ofrecemos una cena de navidad para festejar en compañía de la familia.

Para disminuir el impacto de las comidas y bebidas extras, usted puede realizar las siguientes acciones:

• Respetar los horarios de alimentación y evitar saltarse comidas durante el día.
• Consumir colaciones saludables durante la tarde. Si se llega con gran apetito a la cena, es probable que se coma más de lo debido.
• Comprar los alimentos en base a una lista detallada para evitar compras extras.
• Leer las etiquetas nutricionales de los productos para elegir los más saludables.
• Para beber, preferir el espumante o el vino (idealmente no más de 2 copas).
• Acompañar las carnes con abundantes ensaladas o verduras salteadas (la mitad del plato a consumir).
• Evitar las pastas, frituras o acompañamientos altos en carbohidratos.
• Comer lentamente. El cerebro tarda aproximadamente 20 minutos en darse cuenta de que está satisfecho.

Si bien se trata de una ocasión especial para celebrar, es importante tener en cuenta un menú saludable para cuidar nuestra alimentación. No olvide también consumir bebidas alcohólicas de forma responsable.

Referencias

Centers for Disease Control and Prevention. 5 Healthy Eating Tips for the Holidays. 30 de noviembre de 2017. https://www.cdc.gov/features/diabetesmanagement/index.html (último acceso: 23 de octubre de 2018).